Ik had geen idee waar ik aan kon denken bij de Bangladeshi keuken, maar na enig onderzoek ontdekte ik hun traditionele seven colour tea. Het zag er ingewikkeld uit, maar hee, ik heb ook wel eens regenboogcocktails gemaakt, dus dit leek een leuke challenge.
Het bleek echter tamelijk ingewikkeld en het werd eerder een two coloured tea, oftewel gewoon thee met melk. Ik heb twee recepten geprobeerd, en had tweemaal hetzelfde resultaat. Het kan natuurlijk komen dat het niet zo goed lukt met gecondenseerde kokosmelk als met koemelk, maar dat is dan jammer maar helaas. I tried!
Poging 1:
Poging 2 (met een stuk sterkere thee):
Hier het recept dat ik gevolgd heb. Het had er volgens de auteur zo uit moeten zien:
Geen opmerkingen:
Een reactie posten